• Reçel Pastörize Tüneli; Reçel ve benzeri tatlı ürünlerin pastörizasyon işlemini gerçekleştiren bir endüstriyel ekipmandır. Pastörizasyon, gıdaların güvenliğini sağlamak, raf ömrünü uzatmak amacıyla yapılan bir ısıtma işlemidir.

• Reçeli belirli bir sıcaklıkta ısıtarak patojenleri ve zararlı mikroorganizmaları öldürür. Bu işlem, reçelin güvenliğini artırır ve bozulma riskini azaltır.

• Tünel, reçelin her bir kısmının eşit şekilde ısınmasını sağlar. Bu, ürünün tüm bölümlerinin doğru sıcaklıkta işlenmesini ve böylece tüm ürünün hijyenik olmasını garantiler.

• Tüneller, farklı hacim ve kapasitelere sahip olabilir, bu da onları küçük ölçekli üretimden büyük endüstriyel tesislere kadar çeşitli uygulamalar için uygun hale getirir.

• Reçel Vakumlama Makinası; reçel kavanozlarındaki veya ambalajlarındaki havayı emerek ürünün hava ile temasını azaltır. Bu, oksidasyon ve mikroorganizma büyümesini engeller.

• Vakumlama, reçelin taze kalmasını sağlar ve tat, renk ve dokusunun korunmasına yardımcı olur. Ayrıca, reçelin hava ve nem gibi dış etkenlerden zarar görmesini engeller.

• Vakumlama, ambalajın sıkı bir şekilde kapanmasını sağlar. Bu, ürünün fiziksel olarak zarar görmesini ve ambalajın içindeki hava boşluklarını ortadan kaldırır.

• Reçel ve marmelat gibi şekerli ürünlerde vakumlama, ürünün şeker kristallerinin yapısını korur ve kristalleşme riskini azaltır.